Haşhaşlı Kurabiye-1

Malzemeler;

*100 gr tereyağı

*1/2 Çay bardağı sıvıyağ

*1 Tane Yumurta

*1 Paket kabartma tozu

*2 Yemek kaşığı yoğurt

*1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

*1 Çay kaşığı mahlep

*Aldığı kadar un

*1 Tane yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Yapılışı;

*Sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, mahlep, tuz yoğurma kabına dökülüp karıştırılır.

*Tereyağını eritip 3-4 dakika dinlendirdikten sonra karışımın üstüne döküp karıştırıyoruz.

*Daha sonra unu ilave edip hamur haline getiriyoruz.

*Şekil verdiğimiz kurabiyelerimiz üstüne yumurta sarısını sürüp haşhaş ekliyoruz.

*180 derecede üstleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

                                                                                                     Afiyet Olsun..