Cookie

Malzemeler:

*200 gr margarin

*1 su bardağı toz şeker (170 gr)

*2,5 su bardağı un (275 gr)

*1 adet yumurta

*1 paket kabartma tozu (10gr)

*8 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı:

*Margarini ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser kullanarak margarin ile şekeri pürüz kalmayacak ve krema gibi oluncaya kadar çırpın.

*Krema haline gelen karışıma 1 adet yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

*Yumurta tamamen karışınca unu, kabartma tozunu ve damla çikolatayı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.

*Kurabiyeleri varsa dondurma kaşığı yoksa yemek kaşığı ile 3-4 santim aralıklarla  yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 165 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

*Fırından çıkan kukileri oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.

Not: Fırından alırken kurabiyelerin yumuşak çıkması gerekiyor. (Parmağınız ile bastırdığınızda yumuşak gelmeli)

(Kaynak:mutfaksırlari.com)

                                                         Afiyet Olsun.