Beşemal Soslu Fırın Makarna

Malzemeler;

* 1 paket fırın makarna

* 1 yemek kaşığı sıvıyağ

İçi için:

*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için:

* 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

* Tuz

Beşamel sos için:

* 2 yemek kaşığı tereyağı

* 2 yemek kaşığı un

* Tuz

* Karabiber

* 1,5 bardak süt

Yapılışı;

*Makarnaları derin bir tencerede bol suda 8-10 dakika haşlayın.

*Haşladığınız makarnaları süzerek soğuk sudan geçirin ve süzülmesi için süzgeçte bekletin.

* Beşemal Sosu;

   *Yağ tavaya konulur ve eritilir. (çok fazla koyulaşmayacak)

   * Un eklenip karıştırılır. (Karışım parçalı hale gelinceye kadar)

   * Süt az az ve yavaş eklenir. Krema kıvamını alınca karabiber ve tuz eklenir.

* Sos koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.

* Geniş bir kapta makarna, beşamel sos ve 1 su bardağı kaşar peynirini karıştırın ve borcama alın.

* Üzerine 1 su bardağı kaşar peyniri rendesini döşeyerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

* Sıcak sıcak servis edin.

                                                                Afiyet Olsun.

 (Kaynak:Lezzet.com)