2 Mart 2012 Cuma

Patlıcan Ezme

Malzemeler;
*3-4 patlıcan
*Yoğurt (sade yada sarmısaklı)
*Limon suyu

Yapılışı;
*Patlıcanlar yıkanır.
*Fırın tepsisine alüminyum folyo serilir. Üzerine patlıcanlar dizilir. Patlıcanların üstü çatalla delinir.
*Fırında pişirilir.
*Soğuduktan sonra patlıcanlar soyulur. Limon ya da koruk suyuna konarak kararması önlenir.
*Yoğurt isteye göre sarmısaklı ya da sade hazırlanır.
*Patlıcanlarla yoğurtla karıştırılarak servis edilir.
                                                                                              Afiyet Olsun.
Paylaş/Kaydet/Takip et Paylaş

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...