Ormancı Çöreği

Malzemeler;

*4 yumurta ( bir yumurta sarısı ayrılır)

*1 demet maydanoz

*4-5 dal taze soğan

*1 demet dereotu

*1 çay bardağı yoğurt

*1 çay bardağı sıvıyağ

*1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

*1 paket kabartma tozu

*Aldığı kadar kepekli un

*Tuz

Yapılışı;

*Hamuru yoğuracağımız kabın içine yumurtaları, sıvıyağı, yoğurdu ilave edip çırpalım.

*İçine kıyılmış taze soğanları, dereotunu, maydanozu, cevizleri, kabartma tozunu, tuzu ve ele yapışmayacak kıvama gelecek kadar unu ilave ederek hamuru yoğuralım.

*Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopararak yuvarlak şekil verip yağlanmış fırın kabına dizin.

*Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 190 derece fırında pişirin.

Not: İçine lor yada peynir konulabilir.. O zaman daha leziz sonuçlar elde edilebilir.

                                                                                                                    Afiyet Olsun.