Hindistan Cevizli Puding Kek

Malzemeler:

*1 poşet puding(Ben Hindistan cevizli pudingle yaptım )toz olarak kullanılacak

*2 yemek kaşığı yoğurt

*2 adet yumurta

*3 yemek kaşığı şeker

*1/2 su bardağı sıvıyağ (isteyen 125 gr erimiş margarinde kullanabilir.)

*1 su bardağı un

*1 paket kabartma tozu

*üzerine serpmek için pudra şekeri

Hazırlanışı:

*Oda ısısındaki yumurtalar şekerle 5 dakika mikserle çırpılı.

*Yoğurt, sıvıya ilave edilip tekrar 1 dakika çırpılır.

*Un , puding ve kabartma tozu eklenerek tahta kaşıkla karıştırılır.

*Ortası delik kek kalıbı yağlanır, kalıp küçük olursa çok daha kabarık olur.

* 170 derecede pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

Not: Kuru bir kek oluyor. Islak kek sevenlere göre değil..:)

                                                                                                       Afiyet Olsun.