Portakal Reçeli

Malzemeler;

*4 Tane portakal

Şurup İçin;

* 750 gr şeker

* 1,5 Su bardağı su

* 1 adet limon

Yapılışı;

* Portakalların kabukları soyulur.

* Portakallar dilimlenir ve küp küp kesilir.

* Şurubu için sırasıyla su ve şeker konulur. Ocakta kaynatılır.

* Kaynayan şerbetin içine portakallar ilave edilir. (Dibini tutmaması için kısık ateşte olması önemlidir.) Ortalama 40-45 dakika pişirilir.

* Üzerinden köpükler alınır.

* Ocaktan inmesine yakın,  sıkılmış limon suyu ilave edilir.

* Oda sıcaklığında bekletilir. Soğuduktan sonra kavanozlara konulur.

Not: 1-Portakalların kabuğunu soyarken mümkün olduğunca beyazının üstüne kalmasına özen gösterelim.

      2-Gün ışığına maruz kalmazsa 6 ay dışarda ya da buzdolabında korunabilir.

Not: Ben hiç beğenmedim.. Portakal reçeli bana göre değil !!!!

                                                                                       Afiyet Olsun.