Kurban Bayramı



Çilekli ve Muzlu Smoothie



Malzemeler; ( 2 kişilik)

* 100 gr. çilek

* 2 adet  muz

* 375 ml. soğuk yağsız süt

* 2 yemek kaşığı yağsız yoğurt

Buzlu Kahve

Malzemeler; ( 2 Büyük Fincan için)

* 2 Tatlı kaşığı granül kahve

* 1/2 su bardağı soğuk süt

* 3 tatlı kaşığı tozşeker

* soğuk su

Anneler Günü



Biricik annem benim.. Anneler günün kutlu olsun..:)

Süslü Pasta

Dikkat ! Üzerini şeker hamuruyla kaplayacaksanız. 1 gün önceden şeker hamurunu hazırlamayı unutmayın.

Malzemeler;

* 4 Yumurta

* 1 Su Bardağı Toz Şeker

* 1 Çay Bardağı su

* 2 Su Bardağı un

* 1 Paket vanilya

* 1 Paket kabartma tozu

Islatmak için;

* 2 su bardağı sıcak su

* 2 tatlı kaşığı granül kahve

* 1 şişe Dr. Oetker limon aroması

Kreması için;

* 2,5 Su bardağı süt

* 1 Su Bardağı toz şeker

* 2,5 Çorba kaşığı un

* 1 Çorba kaşığı nişasta

* 1 Paket vanilya

Şeker hamuru;

* 900-1100 gr arası pudra şekeri

* 7 yemek kaşığı su

* 1 yemek kaşığı toz jelatin

* 8 yemek kaşığı glikoz

* 1 çay kaşığı tylose-c (isteğe bağlı)

Ispanaklı Pasta

Malzemeler

* 3 yumurta

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 1 su bardağı tozşeker

* 1 su bardağı un

* 1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* 2 bardak süt

Kreması;

* 2 su bardağı süt

* 2 yemek kaşığı un

* 2 yemek kaşığı tozşeker

Üstüne;

* 1 su bardağı süt

* 1 paket kremşanti

Portakal Reçeli

Malzemeler;

*4 Tane portakal

Şurup İçin;

* 750 gr şeker

* 1,5 Su bardağı su

* 1 adet limon

Sümbüllerim

Herkese Merhabalar;

Sümbüllerimizde diğer çiçekli bitkiler gibi açmaya başladı. Güzel kokuları ile insanı adeta kendilerine çekiyorlar.

Sümbüllerde yılda bir sefer çiçek açıyor. Maalesef ben açmadan önce fotoğraf çekebildim. Açtıkları zamanı kaçırdım:(

Meğerse fotoğraf makinemin içinde varmış.. Hemen yayınlıyorum.

Kumpir-1

Malzemeler;

* 3 Tane büyük boy patates

* Tuz

* Tereyağı

* Rendelenmiş kaşar (arzuya göre)

* Mısır

* Sosis

* Sucuk

* Rus Salatası

* Ketçap

* Mayonez

Kadayıf Tatlısı

 

Malzemeler;

* 250 gr tel kadayıf

* Ceviz (istenildiği kadar)

* Tereyağı

Şerbet;

* 1 litre su

* 1 litre tozşeker

* Yarım limon

Lalelerim

Herkese Merhabalar;

Baharın gelmesiyle birlikte bizimde balkonumuzda çiçekler açmaya başladı.

Laleleri alırken ne renk çiçek açacağını bilemediğimizden sarı, kırmızı olması tamamen bir tesadüf oldu.

Lale almayı düşünüyorsanız şuna dikkat edin. Yılda bir kez çiçek açıyor ve çiçekleri de kısa ömürlü. Mesele ben bu fotoğrafı çektikten bir hafta sonra çiçekleri soldu :(

Rus Salatası

Yapılışı çok kolay bir salata..

Malzemeler;

* 4 adet orta boy patates

* 3 adet havuç

* 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu

* 1 su bardagi bezelye (konserve ya da haslanmis)

* 4 çorba kaşığı yoğurt

* 4 çorba kaşığı mayonez

* tuz , karabiber

* 1 Tane limon suyu

Ayva Reçeli

Malzemeler;

* 1 kg ayva

* 1 kg tozşeker

* 2 yemek kaşığı limon suyu

* 3,5 su bardağı su

Soğuk Bir Mart Akşamı

Herkese Merhabalar;

Uzun bir aradan sonra nihayet Ebru ile görüşebildik. Birbirimize anlatacak  o kadar çok şeyimiz vardı ki. Zamanın nasıl geçtiğini anlamadık bile. Bıraksalar susmadan saatlerce konuşabilirdik. Tabi ki tatlı yemeden tatlı konuşmak olmaz:P

Benim doğum günüm şerefine krokanlı pastamız;

Anne Usulü Tarhana Çorbası

 

Malzemeler;

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1 diş sarımsak

* 1 tahta kaşığı zeytinyağı

* 1 litre su

* 6 yemek kaşığı tarhana

İçli Köfte

 

Malzemeler;

* 1 su bardağı ince bulgur

* 1 su bardağı un

* 1 yemek kaşığı biber salçası

* Tuz

İçi için;

* Yarım kilo kıyma

* 1 adet orta boy soğan

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* 125 gram margarin

* Az miktarda tuz ve karabiber

* Ceviz (isteğe göre )

İrmik Helvası

 

Malzemeler;

* 1,5 Su bardağı irmik

* 125 gr margarin

* 1 Su bardağı şeker

* 1 Su bardağı süt

* 1 Su bardağı su

Üzerine;

*Fındık, fıstık, ceviz

Domates Çorbası



Malzemeler ;(4 kişilik)

* 1 bardak domates suyu (şişe domatesi)

* 3 bardak soğuk su

* 2 yemek kaşığı un

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ

* 1 yemek kaşığı tereyağ

* 1 çay kaşığı tuz (ben ilave olarak tuz koymadım. Tuzu sevenler tadına bakarak isterlerse atabilirler.)

Üzeri için;

*rendelenmiş kaşar

Un Helvası

Malzemeler;

* 125gr tereyağı

* 1,5 su bardağı süt

* 1 bardak buğday unu

* 1 bardak toz şeker

* 1 paket vanilya

Süslemek için;

*Ceviz ve tarçın

Sakura Zensen

Her yıl mart sonunda yabani kiraz ağaçları çiçeklendiğinde Japonlar “Sakura Zensen” i kutluyor. (Yani baharın gelişini)

Bu yıl 31 Mart’ta Tokyo’da festival başlıyor.

Baharın herkese mutluluk, huzur, para, sağlık ve aşk getirmesi dileğiyle..

Limon Aromalı Sütlaç

 

Malzemeler;

* 1 su bardağı pirinç

* 3 su bardağı su

* 1 litre süt

* 1,5 su bardağı tozşeker

* 2,5 yemek kaşığı nişasta

* 1 limon kabuğu rendesi

* 1 tutam tuz

Güzel Havalar

Baharın geldiği bu günlerde belki baharı en güzel anlatan şiirlerden bir tanesi;

Güzel Havalar

Beni bu güzel havalar mahvetti,

Böyle havada istifa ettim

Evkaftaki memuriyetimden.

Tütüne böyle havada alıştım,

Böyle havada aşık oldum;

Sıklemen

Herkese Merhabalar;

Çalıştığım şirket 8 Mart Dünya Kadınlar Günümü çiçekle kutladı. Çiçeklerimizin arasına siklemen de böylece eklenmiş oldu. Fotoğrafını sizlerle paylaşmak istedim.

Alacalı Kek

Malzemeler;

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 su bardağı süt

* 1 su bardağı sıvı yağ

* 2 su bardağı un

* 3 adet yumurta

* 3 yemek kaşığı kakao

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

Hayvan Süslemeli Şeker Hamurundan Pasta

 

Malzemeler;

* 4 yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 2 su bardağı un

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu

Kreması;

* 2,5 su bardağı süt

* 3 çorba kaşığı un

* 1 çorba kaşığı toz şeker

* 1 paket vanilya

Şeker hamuru;

* 900-1100 gr arası pudra şekeri

* 7 yemek kaşığı su

* 1 yemek kaşığı toz jelatin

* 8 yemek kaşığı glikoz

* 1 çay kaşığı tylose-c (isteğe bağlı)

Bodur Güllerim

Herkese selamlar;

Dünya kadınlar gününde anneme ve Türkan Teyzeme aldığım bodur güllerimin fotoğraflarını koymak bir türlü mümkün olmadı. Kısmet bugüneymiş.

Çikolata Soslu Islak Kek

Malzemeler;

*3 adet yumurta

*1 kahve fincanı su

*1 kahve fincanı sıvı yağ

*10 çorba kaşığı şeker

*1 paket vanilya

*1 paket kabartma tozu

*10 yemek kaşığı un

 Üzeri için;

*8 yemek kaşığı şeker

*1 yemek kaşığı kakao

*1,5 su bardağı süt

*Çikolata sosu

18 Mart

18 Mart Çanakkale ve Şehitleri Anma Günümüz Kutlu Olsun.



Somon Balıklı Patates Köftesi

Malzemeler;

* 6 tane patates

* 2 tane yumurta

* 250 gr somon

* 4 tane taze soğan

* 1 demet dereotu

* 3/4 su bardağı galeta unu

* 3/4 su bardağı un

* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

* Tuz

* Karabiber

Nuh'un Gemisi Makarnası

Ankara makarnasının çıkardığı Nuh’un Gemisi ile çocuklara keyifli yemek yedirmek artık daha eğlenceli… (Makarna inek, ördek vs şekillerinde…)

Üstündeki tarifi rahatlıkla uygulayabilirsiniz.

                                                       Afiyet Olsun.