Somon Balıklı Patates Köftesi

Malzemeler;

* 6 tane patates

* 2 tane yumurta

* 250 gr somon

* 4 tane taze soğan

* 1 demet dereotu

* 3/4 su bardağı galeta unu

* 3/4 su bardağı un

* 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

* Tuz

* Karabiber

Yapılışı;

* 6 tane patates haşlanır. Kabukları soyulur

* Bir kaseye konuşan patatesler ezilir. Sıraya somon, küp şeklinde doğranmış soğanlar, kıyılmış dereotu, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

* Bezeler koparılıp köfte şekli verilir.

* Bir kasede yumurtalar çırpılır.

* Köfteler ilk önce una bulanır arkasından yumurtaya en son da galetaya bulanıp az yağ dökülmüş teflon tavada kızartılır.

* Sıcak sıcak servis edilir.

                                                                 Afiyet Olsun.