Domates Çorbası



Malzemeler ;(4 kişilik)

* 1 bardak domates suyu (şişe domatesi)

* 3 bardak soğuk su

* 2 yemek kaşığı un

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ

* 1 yemek kaşığı tereyağ

* 1 çay kaşığı tuz (ben ilave olarak tuz koymadım. Tuzu sevenler tadına bakarak isterlerse atabilirler.)

Üzeri için;

*rendelenmiş kaşar

Yapılışı;

* Tencereye sıvıyağı ve tereyağı koyup, unu ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika kavurun.

* Üzerine soğuk suyu ekleyip hızlı hızlı karıştırın.

* Domates suyunu ekleyip karıştırarak kaynatın. 1-2 dakika kanadıktan sonra ocaktan alıp, üzerine rendelenmiş kaşar ilave edin ve servis yapın.

Not: Servis yaparken üzerine küçük küçük doğranmış ve fırında kızartılmış ekmekler koyabilirsiniz.

                                                                                Afiyet Olsun.