Anne Usulü Tarhana Çorbası

 

Malzemeler;

* 1 tatlı kaşığı salça

* 1 diş sarımsak

* 1 tahta kaşığı zeytinyağı

* 1 litre su

* 6 yemek kaşığı tarhana

Yapılışı;

* Tencereye salça, zeytinyağı, ve doğranmış sarımsak konulup kavrulur. Ocağın altı kapatılır

* Üzerine 1 lt su ve tarhana da eklenir.

* Ocağın altı açılarak, pişinceye kadar karıştırılır.

* Sıcak sıcak servis edilir.

                                                                Afiyet Olsun.