Mutlu yıllar

2012 yılının herkese sağlık ve mutluluk getirmesi dileğiyle..

Ispanaklı Börek

Malzemeler;

*1 Kilo söke un

*2 Çorba kaşığı sıvıyağ

*1 Tatlı kaşığı tuz

İç Hamuru;

*2 tane soğan

*750 gr ıspanak

*250 gr lor

*1 Demet maydanoz

*1 Demet dereotu

*Karabiber

 Üzeri İçin;

*Yumurta sarısı

*Çörek Otu

Ev Yapımı Limonata

Malzemeler;

*4 tane limon

*4 su bardağı tozşeker

*4 yemek kaşığı gül yaprağı

Portakallı Mandalinali Cheesecake

Malzemeler;

*2 Paket Yulaflı Bisküvi

*50 gr tereyağı

Dolgu Kreması için;

*1 Su bardağı toz şeker

*Yarım kilo süzme yoğurt

*1 Su bardağı krema

*4 Yumurta

Sosu için;

*1 Çay bardağı toz şeker

* Yarım kilo Mandalina (2 tane Portakalla birlikte)

*2 Çorba Kaşığı Mısır Nişasta

Mantar Kurabiye

Malzemeler;

*1 Paket Margarin

*1 Su bardağı pudra şekeri

*2 Adet yumurta

*1 Su bardağı un

*1 Paket kabartma tozu

Nescafeli Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler;

*3 Yumurta

*1 Su bardağı şeker

*3 Su bardağı un

*1 Su bardağı süt

*1 Su bardağı sıvıyağ

*1 Tatlı kaşığı nescafe

*1-1,5 Su bardağı damla çikolata

*1 Paket kabartma tozu

*1 Paket vanilya

Haşhaşlı Kurabiye-1

Malzemeler;

*100 gr tereyağı

*1/2 Çay bardağı sıvıyağ

*1 Tane Yumurta

*1 Paket kabartma tozu

*2 Yemek kaşığı yoğurt

*1/2 Tatlı Kaşığı Tuz

*1 Çay kaşığı mahlep

*Aldığı kadar un

*1 Tane yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Lokumlu Hindistan Cevizli Kek

Malzemeler;

*3 yumurta

*1 Su bardağı toz şeker

*1 Su bardağı yoğurt

*1 Çay bardağı sıvıyağ

*2 Çorba kaşığı tereyağı

*1 Paket kabartma tozu

*1 Paket vanilya

*1 Su bardağı Hindistan cevizi

*10 Tane Lokum

*6-7 Çorba kaşığı un

Sebzeli Mücver

Malzemeler;

*5 Yumurta

*2 Tane Patates

*2 Tane Havuç

*3 Tane Pırasa

*2 Diş sarımsak

*Kibrit kutusu kadar tulum peyniri

*Tuz ve karabiber

*2 su bardağı un

*1 Poşet kabartma tozu

*Ayçiçek yağı

Pratik Tatlı

Malzemeler;

*3 Çorba kaşığı mısır nişastası

*3 Çorba kaşığı şeker

*1,5 Çorba kaşığı tang

*3 Su bardağı su

*1 Paket petibör bisküvi

*1 Paket Hindistan cevizli puding

Patates Kızartması

Annem yıllar sonra patates kızartması yapmama izin verdi… Tarihe not düşüyoruz hemen :D artık bir daha olur mu bilemiyorum..

Nohutlu Pilav

Malzemeler;

*2 Su bardağı pirinç

*1 Çay kaşığı tuz

*1 Tahta kaşık Ayçiçek yağı (isteğe göre zeytinyağı)

*2 Kahve fincanı arpa şehriye

*Et suyu ya da knorr bulyon

Islak Topkek

Malzemeler :

*3 Yumurta

*1,5 Su B. Toz Şeker

*1 Su B. Süt

*1 Çay B. Sıvıyağ

*2 Çorba K. Tereyağı

*3 Çorba K. Kakao

*1 Paket Vanilya

*1 Paket Kabartma Tozu

*2 Su B. Un

Islatmak İçin:

*2 Su B. Süt

Öğretmenler Günü..

Başta annem olmak üzere tüm öğretmenlerin, öğretmenler günü kutlu olsun..

Etimek Tatlısı-1

Malzemeler:

* 2.5 Su Bardağı Toz şekeri

* 2.5 Su Bardağı Su

* 1 Kg. Süt

* 3 Çorba Kaşığı Tozşeker

* 3 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası

* 1 Çorba Kaşığı Un

* 2 Paket Toz Krem Şanti

Hindistan Cevizli Puding Kek

Malzemeler:

*1 poşet puding(Ben Hindistan cevizli pudingle yaptım )toz olarak kullanılacak

*2 yemek kaşığı yoğurt

*2 adet yumurta

*3 yemek kaşığı şeker

*1/2 su bardağı sıvıyağ (isteyen 125 gr erimiş margarinde kullanabilir.)

*1 su bardağı un

*1 paket kabartma tozu

*üzerine serpmek için pudra şekeri

Kabak Dolması

Malzemeler;

*7 tane girit kabağı

*1,5 su bardağı prinç

*150 gr kıyma

*1 tane soğan

*1 tane domates

*Yarım demet maydanoz

*1 Çorba kaşığı salça

*1 çorba kaşığı zeytinyağı

*Baharatlar (karabiber,kimyon,tuz)

Ormancı Çöreği

Malzemeler;

*4 yumurta ( bir yumurta sarısı ayrılır)

*1 demet maydanoz

*4-5 dal taze soğan

*1 demet dereotu

*1 çay bardağı yoğurt

*1 çay bardağı sıvıyağ

*1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

*1 paket kabartma tozu

*Aldığı kadar kepekli un

*Tuz

10 Kasım..

 

Büyük Kurtarıcımız ve Ulu Önderimiz Gazi Mustafa Kemal ATATÜRK!

Sen ebedi mekânında rahat uyu! Bizler emanet ettiğin Türkiye Cumhuriyeti’ne her zaman olduğu gibi gönülden sahip çıkacak ve sana layık bir ulus olmaya devam edeceğiz. Ruhun şad olsun.

Mercimek Köftesi-1

Malzemeler;

*1 su bardağı mercimek

*2 su bardağı ince bulgur

*1 yemek kaşığı kırmızı biber

*½ yemek kaşığı karabiber

*1 yemek kaşığı salça

*1 demet maydanoz

*5-6 tane taze soğan

*1 soğan

*1 yemek kaşığı sıvıyağ

İyi Bayramlar..

Hep beraber nice bayramlara...

Elmalı Çikolata Soslu Waffle

Malzemeler;

*3 Yumurta

*1,5 Su bardağı süt

*1,5 Su bardağı un

*1 Fincan şeker

*1 Çay bardağı sıvıyağ

*1 Poşet kabartma tozu

*1 Poşet vanilya

Süslemek ve İçi için;

*Çikolata sosu

*1 Elma

*Kuru Meyve

*Pasta Süsü

*Kıyılmış fındık ve fıstık

Muzlu Waffle

Malzemeler;

*2 adet yumurta

*1 yemek kaşığı şeker

*Çeyrek su bardağı sıvıyağ

*1 çay kaşığı tuz

*1,5 su bardağından biraz fazla un

*1,5 su bardağı süt

*1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya

29 ekim..

Cumhuriyet’imizin 88. Yılı kutlu olsun.. Hepimize düşen görev; ulusal değerlere, bilince, Cumhuriyet’e sahip çıkmak, Çanakkale’yi Kurtuluş Savaşı’nı kazanan ruhu korumak ve bunu gelecek kuşaklara aktarmaktır.

Kumpir

Malzemeler;

*1 kg patates

*3-4 yemek kaşığı tereyağı

*3-4 adet sosis

*200 gr sucuk

*200 gr mısır

*200 gr bezelye

*1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar

*Tuz ve karabiber

*Ketçap ve mayonez (servis için)