Kabak Dolması

Malzemeler;

*7 tane girit kabağı

*1,5 su bardağı prinç

*150 gr kıyma

*1 tane soğan

*1 tane domates

*Yarım demet maydanoz

*1 Çorba kaşığı salça

*1 çorba kaşığı zeytinyağı

*Baharatlar (karabiber,kimyon,tuz)

Yapılışı;

*Kabaklar yıkanır.

*Yuvarlak şekilde tepeleri kesilip içleri oyulur.

*Dolmanın içi hazırlanır.

  *Prinçler yıkanır.

  *Soğan,domates,maydanoz doğranır. Bir kapta prinçle karıştırılır.

  *Üstüne kıyma, salça, zeytinyağı ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.

*Kabakların içi doldurulur. Bir tenceye 2 su bardağı sıcak su konulur. Kapakları kapatılan kabaklar içine yerleştirilir.

*20 dakika pişirilir. Suyu azalmaya başladığında yemeğimiz hazır olur.

                                                                                                    Afiyet Olsun.