Kumpir

Malzemeler;

*1 kg patates

*3-4 yemek kaşığı tereyağı

*3-4 adet sosis

*200 gr sucuk

*200 gr mısır

*200 gr bezelye

*1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar

*Tuz ve karabiber

*Ketçap ve mayonez (servis için)

Hazırlanışı;

*Patatesleri soyup halka halka doğrayıp tuzlu suda haşlayın.

*Yağı ilave edip merdane ile ezin.

*Kenarları yüksek hafif yağlanmış bir kaba koyun.

*Üzerine doğranmış sucuk, sosis, mısır ve bezelyeyi koyun.

*Rendelenmiş kaşarı ilave edip tuz ve karabiber ile tatlandırın.

*Fırında üstü kaşarlar eriyinceye kadar pişir.

*Sıcak olarak ketçap ve mayonez ile servis yap.

                                                                          Afiyet Olsun.

Not: *Patatesleri pişirirken ketılda kaynat.

         *Patatesleri haşlarken hafif yağ damlat.

        *Patatese bıçak batıyorsa pişmiştir.